Escrito por Nicole Oveisi, pasante de Fair Farms
A medida que dejamos atrás el 2020 y nos embarcamos en un nuevo año, Fair Farms ha elaborado algunas pequeñas resoluciones de Año Nuevo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente que pueden tener impactos monumentales.
- cocinar más comidas
Cocinar alimentos en casa puede reducir el desperdicio de alimentos y de plástico, y también le brinda la posibilidad de obtener sus propios ingredientes. Si bien pedir comida para llevar se ha convertido en la norma, los desechos plásticos de un solo uso han aumentado drásticamente. Solo en los Estados Unidos, Cada día se utilizan alrededor de 100 millones de utensilios de plásticoAl cocinar en casa con más frecuencia, podemos reducir la cantidad de residuos plásticos que se acumulan en los vertederos. ¡También significa disfrutar de cocinar con la familia o con una mascota!
- aprender a congelar
La congelación puede aumentar la longevidad de sus alimentos y reducir el desperdicio de alimentos. Según la Agencia de Protección Ambiental (EPA), 30-40% (o alrededor de 76 mil millones de libras) de alimentos se desperdician cada añoCongelar los restos de verduras puede ser una forma rápida y sencilla de reducir el desperdicio de alimentos. ¡Guarda suficientes restos en el congelador hasta que tengas suficientes para hervir y hacer un caldo de verduras! Consulta este blog. Cómo congelar tus verduras,para obtener más consejos sobre cómo congelar.
- Salir afuera
Aunque el 2020 nos obligó a disfrutar del aire libre, este año podemos centrarnos en encontrar más maneras de hacerlo. Estar encerrados puede ser duro para el cuerpo y la mente. Buscar maneras creativas de estar al aire libre no solo es beneficioso para la salud, sino también una excelente manera de desconectar y disfrutar de la belleza del mundo. Mientras practicas el distanciamiento social, disfruta de un paseo por el mercado local o un parque. ¿Puedes identificar alguna hierba o planta comestible cerca?
- No más toallas de papel
Deshazte de las toallas de papel y reemplázalas con toallas de tela reutilizables. En 2015, Los estadounidenses generaron 7.400 millones de libras de desechos a partir de toallas de papel y otros materiales de papel tisú. Reducir el uso de papel desechable también significa talar menos árboles.
- Educar
Una de las formas más básicas de afectar el cambio es a través de la educación. Si queremos ver un medio ambiente más limpio, saludable y próspero, debemos aprender sobre los problemas y hablar sobre ellos. Tener conversaciones incómodas o alentar comportamientos ecológicos puede ser difícil a veces, sin embargo, difundir la conciencia es parte del proceso. Lo más importante es que siempre hay más que aprender. Tome un libro o haga un esfuerzo para simplemente escuchar.
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