Escrito por Nicole Oveisi, pasante de Fair Farms
1) Si comes carne, busca carne alimentada con pasto
La industria cárnica ha sido criticada por la forma en que ha contribuido a las emisiones de gases de efecto invernadero. Algunas personas cambian a una dieta vegetariana, vegana o simplemente con menos carne para reducir su huella de carbono. Sin embargo, no toda la producción de carne está vinculada a impactos climáticos negativos. Muchas granjas han estado criando su ganado de manera beneficiosa para el medio ambiente. El pastoreo de pastos por parte del ganado les da a los animales la libertad de vagar y al mismo tiempo secuestran carbono en el suelo. Al comprar productos que son alimentado con pasto o tener el Certificación Orgánica Regenerativa, que abarca “el bienestar animal basado en el pastoreo, la equidad para los agricultores y los trabajadores, y requisitos sólidos para la salud del suelo y la gestión de la tierra”, está promoviendo la acción climática, la estabilidad económica y la equidad para los agricultores, ganaderos y trabajadores pioneros.
2) Reduzca el desperdicio de alimentos
De acuerdo con la USDA, alrededor de 30-40% (o ~133 mil millones de libras) del suministro de alimentos se desperdicia cada año en los Estados Unidos. Esto contribuye al 18% de las emisiones totales de metano provenientes solo de los vertederos. Hay muchas maneras diferentes de reducir el desperdicio de alimentos:
- ¡Elige productos feos! Que una fruta o verdura no sea "perfecta" no significa que sea insegura para comer ni menos segura.
Delicioso. Al elegir productos más feos que otros no elegirían, puedes reducir la cantidad de comida que se tira en el supermercado. - Aprende a almacenar alimentos para que duren más. ¿Sabías que el apio se conserva mejor sumergido en agua? ¿Que el jugo de limón ayuda a evitar que el aguacate se oscurezca? ¿Que un baño de vinagre ayuda a prolongar la vida de las fresas? Hay algunos trucos fantásticos para que los productos frescos duren más. Tómate el tiempo para aprender nuevos trucos.
- ¡Usa tu congelador! El almacenamiento de alimentos en el congelador hasta su uso posterior también puede aumentar significativamente su longevidad.
- Mantenga su refrigerador organizado. Tener un refrigerador ordenado hará que los alimentos sean más accesibles y menos susceptibles a estropearse.
- ¡Guarda tus sobras! Si hay comida extra, guárdela en recipientes y disfrútela más tarde.
3) Inicie un contenedor de compost
Uno de los mayores impactos del compostaje de los restos de comida es la reducción inmediata de los desechos orgánicos enviados a vertederos e incineradores y, por lo tanto, la reducción de la contaminación del aire y el agua. ¡Alrededor de 50% de los desechos domésticos promedio de alimentos se pueden compostar!
Puede hacer composta en casa, o puede buscar servicios cercanos para recoger o dejar composta. Encuentre sus sitios de compostaje locales aquí.
A la luz de la nueva pandemia de coronavirus, llame con anticipación para verificar si sus sitios de compostaje locales están abiertos y cómo están adoptando medidas de seguridad.
4) Manténgase informado
Una excelente manera de reducir su huella de carbono es mantenerse informado. Manténgase al tanto de las noticias sobre el medio ambiente y edúquese sobre las mejores prácticas. Aumentar su conciencia de sus hábitos diarios y sus efectos en el medio ambiente puede permitirle ser más consciente de las acciones que realiza. Por ejemplo, sabemos que la energía del transporte es uno de los principales impulsores del cambio climático, por lo tanto, si es posible, elija caminar o andar en bicicleta. Pequeños cambios como estos pueden tener enormes impactos.
5) VOTAR 
Votar no solo le brinda la oportunidad de que se escuche su voz, sino que también puede conducir a un cambio significativo. Vote por funcionarios electos que prioricen un ambiente saludable. Los funcionarios del gobierno local, regional y federal tienen la capacidad de implementar y mejorar las políticas que impactan directamente en las regulaciones ambientales y la mitigación del cambio climático. Si reducir su huella de carbono es importante para usted, asegúrese de votar por servidores públicos que compartan estos valores y exijan acción.
¿Quiere saber cómo votaron los legisladores de Maryland sobre temas ambientales? Consulte la Liga de Votantes por la Conservación de Maryland. Tanteador ¡descubrir!
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