{"id":6288,"date":"2019-11-20T11:19:04","date_gmt":"2019-11-20T16:19:04","guid":{"rendered":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/?p=6288"},"modified":"2021-05-27T11:20:41","modified_gmt":"2021-05-27T15:20:41","slug":"consumer-insights-from-annual-small-farm-conference","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/consumer-insights-from-annual-small-farm-conference\/","title":{"rendered":"Perspectivas del Consumidor de la Conferencia Anual de Peque\u00f1as Granjas"},"content":{"rendered":"

Por Victoria Parsons, ViP Consultancy, cofundadora y estratega de asuntos p\u00fablicos<\/p>\n

\"\"<\/a>
Ovinos y caprinos en pastoreo rotativo en la UMES<\/figcaption><\/figure>\n

La 16\u00aa Anual Conferencia de Peque\u00f1as Granjas<\/a> ocurri\u00f3 el 1 y 2 de noviembre en el hermoso campus de la Universidad de Maryland costa este<\/a> (UMES). La conferencia convoc\u00f3 a agricultores locales, partes interesadas gubernamentales estatales y federales, representantes acad\u00e9micos y estudiantes para sesiones informativas sobre una gran variedad de temas, tales como: Encontrar tierras para cultivar, Fundamentos de finanzas agr\u00edcolas, Canales de mercadeo para su negocio agr\u00edcola, Procesamiento de aves de corral y Pastura Administraci\u00f3n. Adem\u00e1s, se llev\u00f3 a cabo una feria comercial de expositores y proveedores durante la conferencia, que mostr\u00f3 agencias agr\u00edcolas, dise\u00f1os de joyer\u00eda sostenible y agricultores que venden productos y productos horneados. A lo largo de la conferencia, se discutieron y analizaron temas destacados del sistema alimentario, como: agua y aire limpios, suelos de calidad, vida silvestre, emisiones de carbono, seguridad alimentaria y conservaci\u00f3n de energ\u00eda. La conferencia tambi\u00e9n fue informativa con respecto a la legislaci\u00f3n federal e incluy\u00f3 comentarios de los representantes del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) sobre c\u00f3mo el proceso de formulaci\u00f3n de pol\u00edticas afecta a todos, desde el agricultor local hasta el consumidor, como a trav\u00e9s de la Ley Agr\u00edcola de 2018.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\u00c1rboles reci\u00e9n plantados en la UMES. Los \u00e1rboles producen ox\u00edgeno y reducen los gases de efecto invernadero (GEI) nocivos en la atm\u00f3sfera, como el di\u00f3xido de carbono.<\/figcaption><\/figure>\n

La Conferencia de Peque\u00f1as Granjas (Small Farm Conference) brind\u00f3 varias perspectivas clave para los consumidores. En 2018, aproximadamente 1 de cada 9 estadounidenses padec\u00eda inseguridad alimentaria, lo que significa que no ten\u00eda acceso constante a alimentos para una vida saludable (USDA, 2018). La inseguridad alimentaria afecta a aproximadamente 37 millones de estadounidenses, incluidos 11 millones de ni\u00f1os, desde comunidades rurales hasta urbanas (Feeding America, 2019). Adem\u00e1s, seg\u00fan el Departamento de Asuntos Econ\u00f3micos y Sociales de las Naciones Unidas (UNDES), para 2030, se prev\u00e9 que la demanda mundial de alimentos aumente en un 50%, con un crecimiento de la poblaci\u00f3n mundial de 6900 millones en 2010 a 9100 millones en 2050 (UNDES, 2019). El reto al que se enfrenta el sector agr\u00edcola es satisfacer de forma eficiente y sostenible las necesidades de este aumento previsto de la poblaci\u00f3n mundial, poniendo m\u00e1s alimentos a disposici\u00f3n del consumidor. Otro dato importante es que cada a\u00f1o se desperdician alrededor de 1.300 millones de toneladas de alimentos, lo que equivale a 30% de alimentos producidos; esto significa que tambi\u00e9n se desperdician agua y otros recursos utilizados para producir estos alimentos (UNDES, 2019).<\/p>\n

Fair Farms agradece nuestra participaci\u00f3n en las iniciativas de participaci\u00f3n de las partes interesadas, impulsando debates sobre pol\u00edticas y promoci\u00f3n en temas como el acceso a alimentos saludables, las preocupaciones de salud p\u00fablica, los m\u00e9todos agr\u00edcolas respetuosos con el medio ambiente y c\u00f3mo los consumidores pueden ser ambientalmente sostenibles, por ejemplo, mediante el reciclaje y el compostaje dom\u00e9stico. Si est\u00e1 leyendo esto, ya se est\u00e1 informando, lo cual es un paso beneficioso para ser un consumidor consciente. Como consumidor consciente, es importante reflexionar sobre la importancia del sistema alimentario, desde la producci\u00f3n hasta la gesti\u00f3n de residuos, y c\u00f3mo nos impacta no solo como individuos, sino tambi\u00e9n en nuestro medio ambiente. En la Conferencia de Peque\u00f1as Granjas de UMES, se nos record\u00f3 que, para avanzar hacia un sistema alimentario sostenible, la acci\u00f3n colectiva y las alianzas son clave para promover pr\u00e1cticas agr\u00edcolas respetuosas con el medio ambiente, mejorar la seguridad alimentaria, optimizar la gesti\u00f3n de residuos alimentarios y dar mayor importancia a la sostenibilidad ambiental.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Victoria Parsons, ViP Consultancy, cofundadora y estratega de asuntos p\u00fablicos. Ovejas y cabras en una parcela de pastoreo rotativo en la UMES. La 16.\u00aa Conferencia Anual de Peque\u00f1as Granjas se celebr\u00f3 los d\u00edas 1 y 2 de noviembre en el hermoso campus de la Universidad de Eastern Shore (UMES). La conferencia convoc\u00f3 a agricultores locales, representantes de los gobiernos estatal y federal, representantes del mundo acad\u00e9mico y estudiantes. Lee mas<\/a><\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":6290,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-6288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fair-farms","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6288"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6288\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6288"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}