{"id":6286,"date":"2020-03-19T11:16:43","date_gmt":"2020-03-19T15:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/?p=6286"},"modified":"2021-05-27T11:17:50","modified_gmt":"2021-05-27T15:17:50","slug":"coronavirus-and-our-interconnected-food-system","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/coronavirus-and-our-interconnected-food-system\/","title":{"rendered":"Coronavirus y nuestro sistema alimentario interconectado"},"content":{"rendered":"<p>El coronavirus nos recuerda cu\u00e1n interconectado est\u00e1 nuestro sistema alimentario.<\/p>\n<p>Si bien el suministro de alimentos parece mantenerse estable a d\u00eda de hoy, abundan las preguntas sobre los posibles impactos. Para empezar, el virus est\u00e1 afectando a miles de trabajadores agr\u00edcolas que recogen, procesan y empacan frutas y verduras para los consumidores estadounidenses. Con el cierre de fronteras, existe incertidumbre sobre c\u00f3mo la escasez de mano de obra, en particular la de trabajadores temporales e invitados, podr\u00eda afectar el suministro de alimentos y la inminente temporada de siembra. Y con el cierre de las escuelas, muchos trabajadores agr\u00edcolas, incluidos los que empacan para la distribuci\u00f3n, tendr\u00e1n que quedarse en casa con sus hijos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n existe preocupaci\u00f3n por el impacto que las condiciones de vida cercanas de los trabajadores migrantes durante la temporada de cultivo tendr\u00e1n en la propagaci\u00f3n del virus. &quot;Hist\u00f3ricamente, los trabajadores agr\u00edcolas est\u00e1n tan acostumbrados a no tener atenci\u00f3n m\u00e9dica que simplemente se conforman con estar enfermos&quot;, declar\u00f3 Armando Elenes, secretario-tesorero de la Uni\u00f3n de Trabajadores Agr\u00edcolas, a Los Angeles Times. Janeth Tapia, coordinadora de divulgaci\u00f3n de CommWell Health, con sede en Carolina del Norte, explic\u00f3 que los trabajadores agr\u00edcolas migrantes est\u00e1n acostumbrados a trabajar a pesar de estar enfermos y se resisten a revelar que est\u00e1n enfermos por temor a ser enviados a sus pa\u00edses de origen antes de que finalice la temporada de cultivo.<\/p>\n<p>Fair Farms extiende nuestro profundo agradecimiento a la comunidad agr\u00edcola, que contin\u00faa trabajando al servicio de alimentar al mundo. Y enviamos nuestras condolencias a todos aquellos cuyo cheque de pago se ve afectado con la esperanza de un camino hacia la estabilidad econ\u00f3mica en el horizonte cercano.<\/p>\n<div class=\"juiz_sps_links counters_both juiz_sps_displayed_both\" data-post-id=\"6818\">\n<p class=\"screen-reader-text juiz_sps_maybe_hidden_text\">Comparte la publicaci\u00f3n \u201cEl coronavirus y nuestro sistema alimentario interconectado\u201d<\/p>\n<ul class=\"juiz_sps_links_list\">\n<li class=\"juiz_sps_item juiz_sps_link_facebook\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El coronavirus nos recuerda lo interconectado que est\u00e1 nuestro sistema alimentario. Si bien el suministro de alimentos parece mantenerse estable a d\u00eda de hoy, abundan las preguntas sobre el posible impacto. Para empezar, el virus est\u00e1 afectando a miles de trabajadores agr\u00edcolas que recogen, procesan y envasan frutas y verduras para los consumidores estadounidenses. 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