Kim fund\u00f3 Cureate en 2014 con el objetivo de crear un sistema alimentario m\u00e1s localizado: uno que redirigiera los recursos hacia nuestras comunidades, impulsara el desarrollo econ\u00f3mico local y regional, y construyera una cadena de suministro robusta que pudiera satisfacer las demandas en constante evoluci\u00f3n de los consumidores. Antes de fundar su empresa, Kim trabaj\u00f3 en el sector minorista de alimentaci\u00f3n y en startups de tecnolog\u00eda alimentaria. Al observar c\u00f3mo gigantes como Walmart y Amazon segu\u00edan dominando el sector, cambi\u00f3 de rumbo para centrarse en el desarrollo del sector de servicios de alimentaci\u00f3n de nuestra cadena de suministro. Al darse cuenta de la falta de un sistema \u00e1gil de compras de alimentos y comprender el impacto de los comportamientos en l\u00ednea en las compras presenciales, Kim llen\u00f3 este vac\u00edo creando la plataforma de compras de Cureate.<\/p>\n La innovadora empresa est\u00e1 ayudando a construir un sistema de suministro s\u00f3lido (y local) para el sistema alimentario. Cureate ofrece asistencia t\u00e9cnica personalizada a empresas alimentarias, as\u00ed como cursos a medida y recursos educativos que empoderan a los emprendedores con los conocimientos y las habilidades necesarias para mantener sus negocios. Explic\u00f3 c\u00f3mo un agricultor puede ser "muy h\u00e1bil en la cosecha o la ganader\u00eda, pero quiz\u00e1s no est\u00e9 seguro de c\u00f3mo diversificar sus fuentes de ingresos o acceder a nuevos mercados". Al conectar a peque\u00f1as y medianas empresas alimentarias con compradores a gran escala como hospitales, universidades y hoteles, Cureate facilita una adquisici\u00f3n de alimentos m\u00e1s localizada y diversificada. "Al impulsar las ventas para nuestros compradores, se dirigen m\u00e1s ventas a las peque\u00f1as empresas. \u00a1Es un beneficio mutuo!", exclam\u00f3 Kim. Esto no solo genera m\u00e1s ventas para las peque\u00f1as empresas, sino que tambi\u00e9n garantiza un sistema alimentario resiliente que estar\u00e1 mejor preparado para resistir fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos o futuras pandemias.<\/p>\n Cureate tiene su sede en Washington, DC, pero ya est\u00e1 barriendo el Atl\u00e1ntico Medio a trav\u00e9s de asociaciones con instituciones locales y regionales y otros gobiernos locales.<\/p>\n Cureate actualmente trabaja con el Condado de Frederick de Desarrollo Econ\u00f3mico y el Centro de Desarrollo de Negocios del Estado Virginia que proporciona el plan de estudios de Cureate Courses. Anteriormente, Cureate trabaj\u00f3 con el Consejo de Pol\u00edticas Alimentarias de DC y el Vicealcalde de Planificaci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico en Washington, DC a trav\u00e9s de Cureate Consult y Cureate Courses. El equipo de Cureate tambi\u00e9n brinda asesoramiento estrat\u00e9gico a Main Streets y Business Improvement Districts (BID) sobre c\u00f3mo navegar los cambios en los gustos e intereses de los consumidores en nuestros cambiantes entornos minoristas.<\/p>\n La plataforma tambi\u00e9n est\u00e1 ampliando los recursos y servicios educativos que ofrece a los proveedores. Kim estaba entusiasmada por hablar sobre Cureate. nueva asociaci\u00f3n con el Centro de Emprendimiento de la Costa Este<\/a> (ESEC), una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que recientemente gan\u00f3 un concurso de subvenciones federales para la innovaci\u00f3n agr\u00edcola por parte del USDA. La nueva asociaci\u00f3n tiene como objetivo proporcionar talleres y programas de tutor\u00eda para empresarios en la industria alimentaria.<\/p>\n La empresa tambi\u00e9n se est\u00e1 expandiendo m\u00e1s all\u00e1 del Atl\u00e1ntico Medio. Si bien el objetivo es ampliar el alcance de Cureate a nivel nacional, Kim afirm\u00f3 que han identificado una segunda \u00e1rea metropolitana, el noroeste de Arkansas, para implementar la plataforma. Cureate, un centro de comercio minorista, cadena de suministro y actividad agr\u00edcola, considera el noroeste de Arkansas como una ubicaci\u00f3n privilegiada para implementar sus servicios. La ubicaci\u00f3n tambi\u00e9n se eligi\u00f3 para ampliar el acceso a los alimentos y explorar las perspectivas de desarrollo local y regional en una zona geogr\u00e1fica donde la brecha entre el campo y la ciudad es extremadamente pronunciada.<\/p>\n Si es agricultor o propietario de un negocio de alimentos y cree que su negocio podr\u00eda beneficiarse de los servicios de Cureate, consulte sus sitio web<\/a> o comun\u00edquese para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Curando el sistema alimentario local que merecemos. Escrito por Nicole Oveisi, becaria de Fair Farms. Fair Farms convers\u00f3 recientemente con Kim Bryden, fundadora de Cureate y socia de Fair Farms, sobre las innovadoras maneras en que su empresa de tecnolog\u00eda alimentaria est\u00e1 transformando el sistema alimentario local. 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<\/a>Fair Farms habl\u00f3 recientemente con el fundador de Cureate kim bryden<\/a>, socia de Fair Farms, habla sobre las innovadoras maneras en que su empresa de tecnolog\u00eda alimentaria est\u00e1 transformando el sistema alimentario local. La tecnolog\u00eda alimentaria fusiona la tecnolog\u00eda con la industria agroalimentaria para modernizar la agricultura y crear un sector m\u00e1s eficiente y sostenible, desde el cultivo hasta el consumo. La plataforma de Cureate logra esto ofreciendo a las peque\u00f1as empresas alimentarias consultas y cursos personalizados, as\u00ed como nuevas conexiones de ventas con grandes compradores.<\/p>\n