{"id":4166,"date":"2019-05-07T00:56:59","date_gmt":"2019-05-07T00:56:59","guid":{"rendered":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/?p=4166"},"modified":"2020-05-08T09:26:58","modified_gmt":"2020-05-08T13:26:58","slug":"the-role-community-businesses-can-play-in-supporting-our-farms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/the-role-community-businesses-can-play-in-supporting-our-farms\/","title":{"rendered":"El papel que pueden desempe\u00f1ar las empresas comunitarias en el apoyo a nuestras granjas"},"content":{"rendered":"

Blog de granjas justas<\/a> Por Jane Bloodworth Rowe<\/em><\/p>\n

Una excelente manera de crear una comunidad sostenible con un mercado de alimentos local es a trav\u00e9s de asociaciones entre los productores y minoristas del \u00e1rea que pueden ayudar a vender sus productos.<\/p>\n

Aqu\u00ed en Maryland, una de esas asociaciones se ha desarrollado entre el Gallo + Gallina Tienda<\/a>, una tienda org\u00e1nica general con ubicaciones en Catonsville y Ellicott City, y Cooperativa de Productores Org\u00e1nicos Tuscarora<\/a>, o TOG, una cooperativa de m\u00e1s de 40 peque\u00f1as granjas.<\/p>\n

\"\"\u201cSomos una peque\u00f1a tienda familiar que vende alimentos cultivados y producidos localmente\u201d, dijo Allison Smith, copropietaria de Rooster + Hen. La tienda ofrece una amplia variedad de productos, desde miel hasta productos horneados y frutas y verduras, muchos de los cuales se producen en la cuenca hidrogr\u00e1fica de la Bah\u00eda de Chesapeake.<\/p>\n

Hacer malabarismos en este negocio con las demandas de cuidar a tres ni\u00f1os crea un horario agitado para Smith y su esposo, Joe McRedmond, pero est\u00e1n comprometidos a proporcionar alimentos saludables y ecol\u00f3gicos a los clientes del \u00e1rea.<\/p>\n

La Cooperativa de Productores Org\u00e1nicos de Tuscarora comenz\u00f3 en 1988 cuando tres agricultores vecinos de Pensilvania decidieron crear un nuevo modelo para comercializar productos agr\u00edcolas cultivados localmente. Bajo el liderazgo del gerente Chris Fullerton y el presidente Jim Crawford de New Morning Farm en Houston, Pensilvania, los agricultores comercializaron inicialmente principalmente a consumidores en Washington, DC<\/p>\n

La idea detr\u00e1s de la cooperaci\u00f3n era que los peque\u00f1os agricultores pudieran comercializar de manera m\u00e1s eficiente trabajando juntos. Los agricultores, que viven principalmente en el centro sur de Pensilvania, se enfocan en cultivar sus propias especialidades, o el cultivo que cada uno produce mejor. Algunos son agricultores veteranos que han estado cultivando productos org\u00e1nicos desde la d\u00e9cada de 1970 y otros son agricultores nuevos de primera generaci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cTienen una gran variedad de productos\u201d, dijo Smith, quien pide gran parte de los productos para su tienda a TOG. A\u00f1adi\u00f3 que The Rooster + Hen se centra principalmente en los productos b\u00e1sicos de temporada, como las verduras de hoja verde en oto\u00f1o. Sin embargo, tambi\u00e9n pueden pedir productos especiales si los clientes los solicitan.<\/p>\n

Rooster + Hen Store y TOG son parte de lo que parece ser una tendencia creciente de agricultores y minoristas que trabajan juntos. Otro ejemplo es Wholesome Harvest Co-op, que abri\u00f3 sus puertas en septiembre en Frostburg, Maryland.<\/p>\n

Wholesome Harvest Co-Op es una cooperativa propiedad de sus miembros que trabaja en estrecha colaboraci\u00f3n con los agricultores locales para proporcionar alimentos locales, org\u00e1nicos ya granel.<\/p>\n

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) observa el deseo de muchos consumidores de saber de d\u00f3nde provienen sus alimentos. El problema radica en que los m\u00e9todos de comercializaci\u00f3n convencionales lo hacen pr\u00e1cticamente imposible y, adem\u00e1s, dificultan la comercializaci\u00f3n eficaz de los peque\u00f1os agricultores. Los m\u00e9todos no convencionales, como los mercados que permiten a los agricultores de una regi\u00f3n colaborar en la comercializaci\u00f3n, desempe\u00f1an un papel importante para satisfacer la demanda de los consumidores, seg\u00fan el USDA.<\/p>\n

\u201cNuestro objetivo es ser un puente entre las granjas locales y la gente de la comunidad. Como un mercado agr\u00edcola abierto todo el a\u00f1o\u201d, dijo Smith.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Blog de Fair Farms por Jane Bloodworth Rowe. Una excelente manera de crear una comunidad sostenible con un mercado local de alimentos es mediante alianzas entre productores y minoristas de la zona que puedan ayudar a vender sus productos. Aqu\u00ed en Maryland, se ha desarrollado una de estas alianzas entre Rooster + Hen Store, una tienda de productos org\u00e1nicos con sucursales en\u2026 Lee mas<\/a><\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":4168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-4166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fair-farms"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4166\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/waterkeeperschesapeake.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4166"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}